程汝明出生在山东的农村，但他从小就有不同常人的志气。在很小的时候程汝明为了补贴家用就跟着一个老乡✅来到天津的
红烧肉的家常做法。在这个过程中程汝明的厨艺再次得到展现，一次程汝明随毛主席专列从准备长沙赶往武汉。在准备午饭的程汝明突然收到消息说专列要马上动身。
程汝明对此犯了嘀咕，主席明明没什么忌口，为什么✅就不吃红烧肉的。后来✅在他几经和的同行打听，才得知毛主席做的菜都
，也有㊣一种独特的香味。经常做饭的人都知道，炒糖色是非常考验厨师火候把控能力的，火太大了糖色会发苦，炒太久了糖色就会变成拔丝。
五香卤肉的做法，基本每顿饭都要吃辣椒。但问题又✅来了，许多用辣椒调味的菜都需要用到酱油，但糖色加辣椒既不㊣好吃，又显得不伦不类。
，程汝✅明大师在北京过世，享年86岁五㊣香卤肉的做法，这位为主席做饭多年国宝级厨师值得我们尊敬和缅怀。返回搜狐，查看更多