酱油生产工艺

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2025-01-26

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  老字号品牌抱犊调味品迎来高光时刻,抱犊酱醋系列产品喜获国家级“一品牌两称号”发布会在枣庄传媒中心举行。

  枣庄市国资委党委书记、主任、一级调研员赵琨;市委宣传部副部长、枣庄市新闻传媒中心主任、枣庄传媒集团党㊣委书记、董事长㊣张磊;市发展改革委党组成员、副主任,市粮食和㊣物资储备局局长张健;市港航投资集团党㊣委书记、董事长,山东国新粮油集团党委书记、董事长范广田;枣庄传㊣媒集团党委委员、副总经理王传金;山东国新粮油集团党委副书记、总经理杨旭光为抱犊酱醋系列产品喜获“生态原产地标志保护产✅品”“中国十大生态酱油”“中国十大生态名醋”揭牌,标志着抱犊酱醋㊣系列产品从此有了更高的信誉承诺和更优㊣㊣的质㊣量保证。

  发布会上,范广田致㊣发布辞。他说,今年以来,在市委、市政府的正✅确领导下,市港航投资集团锚定“强工兴产、转型突围”目标,深入实施国企改革深㊣化提升行动。全市国企战略重组以来,集团着力推动各业务㊣板块优化提升,通过技术改造和产品创新,促进传统老字号焕发新生机。今年11月,抱犊酱醋系列产品㊣凭借传统技艺、天然生态酱油十大品牌、优良品质,荣登第二届博鳌国际地理标志发展大会,获评“中国生态原产地标志保护产品”“中国㊣十大生态酱油”“中国十㊣大生㊣态名醋”荣誉称号,成功升级“国字号”,让600余年酿造史再放㊣光彩,推动了枣庄市生态产品区域公用品牌再提升。

  据了解,抱犊调味品是枣庄市老字号品牌,起源于清朝中期万美利酱园厂,秉承明洪武年间山西刘老大家族酿造技艺,酿造历史已达600年之久,“抱犊调料、家家需要”这句广告语伴随着一代又一代枣✅庄人的成长记忆。1956年建厂以来,抱犊公司始终坚㊣守“纯粮酿造、原生味道”,年产㊣酱㊣油6000吨,食醋5000吨,酱类、调味料✅等2000吨,为全市人民奉上了安㊣全、放心、生态酱油生产工艺、健康的㊣调味品。作为省内唯一国资控股的调味品✅生产企业,先后获得山东省调味品行业十大品牌、山东省食品行业(酱油、食醋类)十佳品牌、山东省著名商标、山东省标准化生产示范基地、枣庄老字号等68项荣誉称号,拥有5项✅专利和1项外观专利,具有㊣独特的发展优势。

  枣庄市烹饪餐饮业协会会长王新权为山东国新抱犊食品有限公司授牌,抱犊酱醋成为枣庄辣子鸡标配调味品。会上,山东国新粮油集团以“抱犊新品 生态调味新选择”为主题进行了新品发布,重点向社会各界介绍了辣子鸡酱油、特级生抽酱油、大黄米醋、特酿陈醋四种生✅态新品。

  随后,峄城商会、吴林商会以及经销商代表,燊坤集团、台儿庄渔灯巷、孙枝鸡食品有限公司等餐饮业合作方代表与抱犊公司进行现场签约,多方携手传承美食文化,做大做强枣庄市✅调味品产业。

  记者在发布会上还了解到,元旦、春节将至,抱犊㊣酱醋将计划推出优惠㊣政策,保障“双节”餐桌需要。在粮油旗舰✅店、超市及线上平台销售的同时,还将开展“酱香四㊣溢迎新春,传统民俗焕新光”打酱油以及积分兑换抽奖活动,奖品㊣包括热门旅游景点门票、抱犊调味品全年免费供应套餐等。返回搜狐,查看更多

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