八角 茴香

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2025-01-28

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　　众所周知，做饭离㊣不开酱✅油，但是酱㊣油的种类太多了，有的叫酱油，有的叫㊣生抽，还有的叫老抽、蒸鱼豉油、味极鲜…… 这些到底有什么区别呢?今天，中国人寿寿险天津市分公司带您一起来了解。

　　先来说生抽，在颜色上，生抽的颜色浅、偏红棕色;在味道上，生抽比较㊣㊣㊣淡，主要用于提鲜;用法主要是蘸✅食、生拌、调汁、做汤、凉拌等。

　　老抽酱油的主要用途就是给菜肴✅上色。比如说制作红烧类菜肴、焖煮类菜㊣肴时，就会经常使用老抽八角 茴香，加深菜肴的颜色。

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