近年来，“胖东来”注重员工和顾客体验的“以人为本”商业模式㊣㊣大火，成为各㊣家㊣连锁㊣商超模仿对象，包括永辉超市、中百集团以及步步高等多家上市公司纷纷启动了学习调改计划。
自2024年5月起，胖东来团队开始对永辉超市进行深度调改，旨在提升门店的整体运营效率、顾客满意度及市场竞争力。根据此前的计划，预计在明年春节前，全国调改门店有望达到50家。
全场都会从天到地改动，重新✅去重构，入口进来基本上就是非常有烟火气的烘焙商品和鲜食的熟食的商品，整体的面积大概会在20%到30%。原有的强制动线能取消掉的全部取消掉，把通道真正地归还给顾客。
为了这✅次调改，超市骨干两次赶赴河南胖东来门店学习。例如，蔬果区的湿手器就是从胖东来学来的，为的是让顾客能更轻松地打开塑料袋。
它对顾客的服务做得非常细致，比如说消防门上会设置一个此通道通向楼上的方位，这种标识它都会做出来。在我们门店也会逐步地呈现出来，包括直饮水，冬天还会配一点温水。
针对传统商超的爆改，有业内专家指出卤菜有哪些品种荤菜，除了场景的升级改造和网红商品的复刻之外，还应该多想想如何在产品创新和供应链管理上多下功夫，只有带来具有竞争力的产品和服务，才能真正赢回✅消费者。但无论㊣㊣怎样，改变已经值得期待。
本图文综合自：新闻坊（记者：何晓）、界面新闻、央视新闻、福州晚报红烧肉要不要焯水、赢商网、零售商业财经、大众点评、小红书等，侵删！
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