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卤食

时间:

2024-11-19

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  随着中秋临近,在安徽合肥,大量月饼“轻装”上市,特别是一些简约包装、价格适中的月饼更加受到消费者们的欢迎咸香。

  在安徽合肥市的一家大型超市里,中秋氛围已经十分浓厚。在超市的黄金位置上,种类繁✅多的月饼摆放得满满当当,吸引了不少市民前来选购。

  记者看到,货架上摆放的月饼琳琅满目,多是各种“老字号”。不少商家㊣✅还在月饼的糖油、分量上“做文章”,在外包装上放大标粗的无糖、低脂、全麦等字样,非常显眼。

  据超市工作人员介绍,与往年相比,2024年的月饼价格更亲民。其中,散装月饼便宜的只要10多元一斤,礼盒装的月饼价格✅㊣基本在50多元到100多元之间,往年动辄三四百元以上的“豪华月饼”已难觅踪影。上海:中秋节临近 “老字号”月饼店大排长龙

  这两天,淮海路上的光明邨门口,买月饼的队伍已经排到了一旁的成都路,这是上海人特有的中秋仪式感。为了减少市民的等待时间,光明邨采取了限购,排队顾客每人最多买4盒鲜肉月饼。

  烘烤间里,一位师傅要管4个平底锅,烤出来的月饼两面✅金黄,考究的制作流程也是光明邨月饼的流量密码。

  据了解,上海的鲜肉月饼可以分为两大派别煎炉派和烤箱派。这两天,有的顾客早上六七点就到商店门口排队卤食,为应对大客流,鲜肉月饼柜台现在提早半小时,每天8时30分就开始营业。

  2024年中秋,食品商店在传统月饼的基础上,创新推出了牦牛月饼。此外,新推的“万年青 ㊣南风肉”风味蛋月烧也成了店里的“网红”,刚出㊣炉时表皮酥脆,放凉后又变得柔软可口。浓郁的葱香与南风火腿的咸香㊣交织在一起,让人回味无穷,迅速俘获市㊣民的味蕾。

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