带着清新竹香的箬叶被一层层剥开,糯米颗粒分㊣明,梅干菜肉散发着诱人的香味,入口又鲜又香又糯。这,就是遂昌长粽。
端午在即,遂昌长粽已在明康汇浙江、上海各大门店销售。这份来自青山绿水间的咸香与甜蜜,一上市便受到了广大消费者的欢迎。
在明康汇杭州一家门店,一位阿姨带着孙子在门店挑了五六只,正准备买单。她告诉笔者:“遂昌长粽寓意长长久久,口感㊣有嚼劲,料还足,家里人很喜✅欢,9.9元一只,价格也不贵,所以多买点回去分给街坊邻居尝尝。”
遂㊣昌长粽是遂昌的民俗特产,外观独特、口感鲜香、历史悠久。产品㊣㊣呈✅圆柱形,长度约20-30厘米,均为纯手工包制,先以高山箬叶包裹,再用龙须草紧㊣㊣扎,有梅干菜肉、豆沙、咸蛋黄等10余种口味,吃起来软糯香滑、口感紧实。
由于㊣粽身较长,遂昌人喜欢将长粽切段,与家人分享,所以遂昌长粽也被称为“分享粽”。自古以来,遂昌就有“送端午”的习俗。端午节前,女婿会用扁担✅挑着长粽㊣送到丈母娘家,有夫妻长长久久和祝福长辈康寿之意,因此,遂昌长粽又被㊣称为“长情粽”卤水香料包配方。
作为遂昌的优势特色产业,近五年来,遂昌长粽先后获评省农业博览会优质奖、义乌国际森博会金奖、浙江网上农博金奖等荣誉。2023年,遂昌长粽销售达㊣600万只,销售额1.2亿元,全产业㊣链✅产值突破2.2亿元。
明康汇乡村振兴一局项目负责人丁力介绍说,作为海亮集团旗下生鲜供应链企业,明康汇始终将作为永久的✅头等大事,已经与遂昌建立了长期、深度合作。目前遂昌长粽已在明康汇所有门店售卖,价格9.9元只(只重300g)。
未来,明康汇还将充分利用上海、浙江近500家门店的渠道和品牌优势,持续为遂昌长粽赋能添力,助力遂昌✅长粽销量、品牌势能双提升,带动遂昌特色经济发展,帮助农户增收㊣致富。