对于都市打工人而言，在这✅个夏天，最解压的事莫过于约上三五好友，在家附近的夜市大排档喝上几杯。

　　但这样的机会并不㊣多，自嘲“互联网民工”的他，一年仅有几次假期，更多的时候，他只能呆在工作的城市，“为了五斗米而折腰”。

　　夜市成了治愈的角落，他打卡了北京周✅边不少夜市，在他看来，夜市是他工作之余的“放松之地”。

　　“尤其㊣是㊣夏天，和朋友开怀畅饮之后，看着这热闹的景象，很是治愈。”这样对《听筒Tech（ID：Tington㊣gtech）》形容夜市在他心中的地位，“这就是我的‘六便士’，也是我的‘月亮’。”

　　和一样，越来越多的都市精英㊣㊣✅们，他们不再执着于出入高㊣档餐饮，也不再一心想着出门远游，而是非常享受在工作之余，涌向热闹又接地气的夜市。

　　“逛夜市、吃夜宵、去夜游”，这些都市白㊣领✅✅㊣们，不但热衷于打卡，更热衷✅于分享，也进一步促使了夜市的出圈。

　　在社交✅媒体上，很多城市的夜市现在越来越火了，有的火出了✅圈，有的甚至成了✅网红打卡地，不仅吸引着全国各地的游客前往，也成为了城市的一张宣传名片。

　　此前，携程发布的《2024五一假期旅行总结》报告㊣显示，“五一”假期期间，中国夜间旅游市㊣场显著升温，部分城市夜间旅游订单同比增长超过30倍。

　　“这次就㊣是奔着㊣正定夜市去的。”对《㊣听筒Tech》表示，夜市对他的吸引力很大，“在社交平台上刷到关㊣于正定夜市的视频和图片，真是毫无㊣抵抗力。”

　　和几位朋友约定后，自驾✅去了石家㊣庄，不到五小时的路程，对于而言，不算太远。中午出发，正好✅傍晚✅✅时㊣分到达提前预定的酒店。收拾完毕后，一行人直奔夜市。

　　“到了夜市才发㊣现，这里比社交平台上看到的更热闹，也更具冲击㊣力。”感叹于夜市人气之旺，“到了这里，你就能真正感受到了什么是人间烟火。”

　　“说实话，这种夜市上的小吃并不㊣是很独特，和别的北方城市差不多，无论是品类还是口味，大同小异，但逛夜市不仅仅是为了吃，在这里，你能看到真正的生活。”

　　始终认✅㊣为，到达一个城市，除了游山玩水，还应该到夜市或者大排档体验一下，这些地方才是最能体验当地风土人情的地方。

　　所以每到一个城市，都会去打卡当地的夜市，“压力大的㊣时候，坐在市井的路边，感受着真正的人间烟火，对我而言，也是一种治愈。”

　　在河西大学城，小乐在各种美食之间流连忘返，胃口大增，并感受到了㊣长沙这座城市的朝气，“看到的都是年轻面孔，各种网红小食和当地特色，应有尽有。”

　　在酒店附近，小乐还找到一家规模不大的夜市，说是夜市，实际上是入夜后的一些流动摊位，“各种长沙当地特色的✅小吃，便宜实惠，味道✅却很㊣出彩。”

　　不仅仅是长㊣沙，在海南旅居的时候，小乐也逛遍了三㊣亚的夜市，他告知《听筒Tech》，“你信吗？我甚至为了夜市，延长了在三亚居住的时间。”

　　“去一个地方旅游，如果不去感受一次夜市的热闹，相当于没有到过这个城市。”这是和小乐共同的体会，显然也是不少当代都市打工人的感受。

　　在小红书，搜索“夜市”相关的线万篇笔记，绝大部分均图文并茂推荐夜市美食。在抖音，“夜市”相关的内容不胜枚举，其中有“夜市”相关推荐㊣的内容，点赞㊣量数十万。

　　消费者的热捧，让商家看到了夜市的机会，越来越多的人开始涌入夜市，试图在工作之余，在这茫茫的人流中赚取另一份收入。

　　90后王琳便是其中一员。王琳是一家传媒公司的中层管理者，今年4月，她听说自己的一位朋友周末在夜市炒蛤蜊，一夜✅卖了近百单。

　　今年5月初，王琳在北京昌平沙河的夜市中体验了一次，并感受到了商家✅生㊣意的兴隆。之后，王琳下决心到夜市摆摊。

　　在王琳看来，周末和节假日本来就是放松时间，而且最近一年来自己所在✅的公司效益也差强人意，不再有各种福利，甚至严抓考勤，迟到就✅扣钱。王琳想着也可以做点副业，补足一部分生活开销。

　　一方面，王琳本人喜欢㊣吃卤鸡爪和卤鸭翅；另一方面，王琳发现自己平时购买这些产品时，卖得都很贵，几根鸭翅就能收费就超20元。她认为卖这种品类收益应该不错。

　　后来的事实证✅明，王琳的选择㊣是正确的。她在电商平台自购了原材料，又从老家购得独家卤料配方加以改造，很快就自制出味道鲜美的卤味。

　　她给自己的小摊起了个㊣名字，叫“小王卤味”。自5月中旬加㊣✅入夜市以来，“小王卤味”一夜至少能卖出二十多单。她对《听筒Te㊣ch》笑言，“每天至少能赚㊣两顿外卖钱。”

　　自5月底以来，随着天气变热，晚上外出吃夜宵的人越来越多，王琳的生意也越来越好，有时一晚上能卖出五六十份，这让王琳非常开㊣心，“知足常乐，这事得㊣慢慢㊣来。”

　　对王✅琳来说，自己还能从这份小生意中获得多巴胺，“我长期从事脑力工作，而且成天伏案，周末和节假日出来摆摊，不但增加了劳动✅量，还能治愈我的精神内耗和亚健康。”

　　河北沧州的丽丽之前开过餐馆，但餐馆投入太大，成本较高，入不敷出，经营不到一年，丽丽便关停了餐馆，在朋友的推荐下开始“出夜摊”，主卖烤生✅✅蚝。

　　由于丽丽所在的沧州是海滨城市，海鲜比较新鲜，进货也相对方便，加上近年沧州成为了热门的㊣旅游城市，每到周末或节假日，涌入这里㊣的游客很多，丽丽所在的夜市越来越火，烤生蚝的生意也比预料的好。

　　据丽丽介绍，平时工作日的晚上，她的生意一般，但周末就好一些，一个晚上销售收入有时㊣能达到1000元，而生意最好的是今年五一期间。

　　“五一期间突然人很多，夜市里游客都挤得走不动了，我当时已经不担心没客人了，而是担心能不能烤得过来，很多人点了我的烤生蚝㊣要等半小时，有的人等不及就走了。”

　　据这位✅小伙介✅绍，6月以来，生意持㊣㊣续向好，“除了外地㊣游客，我们当地不少上㊣班族和城市工人，也都习惯晚上到我这儿点一份炒河粉。”

　　不过，也有✅收益不太好的夜市摊主， 有的是因为夜市的品类不太受欢迎，有的是因为口味欠佳。但总体来看，今年夏天，各城市夜市生意是越来越好。

　　从一年前大火的淄博烧烤，到火了好几年的长沙夜市大排档，再到上海松江泗泾夜市，如今，越来越多夜市在不同城市崛起。

　　在社交平台，有长沙当地人总结推荐了当地有名的夜市，“在长沙，太平街、坡子街、东瓜山、四方坪、渔人码头、扬帆夜市，这些都是颇㊣具代表性的夜㊣市。甚至，现在能看㊣到很多其他地方来长㊣沙‘取经’，学习夜市经济。”

　　商务部关于城市居民消费习惯的调查报告也显示，城市60%的消费发生在夜间著名的粤菜十大名菜，大型商场每天18-22时的销售额占比超过全天销售额的50%，20-29岁是夜消费的核心人群。

　　夜市经济的✅繁荣，也带动了城✅市经济的发展，不仅让城㊣市文化街区、商圈和文旅消费得到提升，而且让城市焕发出新的生机与活力，让更多人的生活开始复苏。

　　正如王琳所言，“到夜市✅摆摊，可以通过体力劳动带来前所未有的快乐，而且通过适当的体力消耗，也能治愈人的心灵。“

　　丽丽✅也表示，自从关闭了以前的餐馆，不用成天为了客流和成本而烦恼，“虽然累，但收入反㊣而比以前好一点，心态㊣也好多了。”

　　直言，大部分夜市的✅小吃千篇一律，尤其是在北方城市，很少有真正特色的小吃，“不外✅乎是烧烤、鱿鱼、烤冷面、淀粉肠等。”

　　如备受关注的停㊣车问题，便是小乐最为头疼的，“有时候去吃个㊣夜市，停车都要找上半小时，体验感明㊣㊣显下降。”

　　“有些夜市，甚至不配✅备卫生间，或者即便是配备了卫生间，卫生也跟不上。”在小乐✅看来，这些虽㊣然是小问题，但都直接影响了㊣消费者的体验。

　　一位在河北燕郊某夜市经✅营的摊主大李告知《听筒Tech》，他的流动摊位，每个月需要交入场费1500元，除此之外，每天收入的15%，要上缴给场地㊣管理方，“实际上，到手的收㊣入没有多少。”

　　而另一些㊣固定摊位的摊主，则以年租或半年租的形式交摊位费，据大李透露，“一个摊位㊣一年数万元✅不等，加上人工及其他成本，赚的并不多。”

　　同时，据《听筒Tech㊣》了解，在夜经㊣济爆火后，不少夜市管理方今年提高✅了入场费和场地管理费，这也使得参与的摊主积极性有所减弱。

　　“工作✅㊣日人少，双休㊣和节假日人流会多一点，但如果遇到天气不好，下雨或者大风等，就没人。”大李说，遇到这种㊣㊣㊣情✅况，摊主也很无奈，“毕竟摊位费还是照常要交。”

　　“作为经营㊣者，我们当㊣然希望夜市能够成为当地的‘名片’，吸纳更多的客人。”大李表示，作为摊主，他们也希望经营方能够真正将夜市打造出更多的特色。

　　“毕竟，好的㊣体验才能吸引客流。”在大李看来，真正的夜市，要避免千篇一律，“比如结合当地的特色，引进一些具有特色的餐饮或表演。”

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