您当前位置: 首页 > 新闻动态 > 公司动态>潮菜
潮菜

时间:

2024-11-10

浏览次数:

0

  为深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”,加大力度推动“粤菜师傅”工程高质量㊣发展,9月22日,由潮州市人力资源㊣和社会保障局、潮州市饶平县人民政府联合主办的2024年“潮味乡村·美食同行”系列活动正式启㊣动。

  记者现场了解到,本次活动重点聚焦乡村潮州菜领域,将通过潮州特色宴席设计研发、菜品视频制作、乡厨技能提升、品牌评选评优等系列活动激活潮州乡村美食产业活力,以“粤菜师傅”工程架起潮州乡村振兴“百味桥”。

  9月22日恰逢第7个“中国农民丰收节”,作为“世界美食✅㊣之都”的潮州,正是依托其拥有丰富的粮蔬海产,呈现出独✅特的风味。当天的启动仪式上,主办方及嘉宾代表共同为象征耕海牧渔、物产丰✅收的“美食之舟”升起风帆,寓意✅2024年“潮味乡村·㊣美食同行”系列活动将携“丰收”之帆、掌“传承”之舵、挥“创新”之桨,引领潮州美食香飘四海、誉满天下。

  现场还为11名2023年三星㊣级“粤菜师傅”名厨颁发㊣证㊣㊣书,并为潮州菜行业专家工作站专家、潮州市饶平县厨师协会理事会成员颁发聘书,以表彰他们在传承与创新潮州美食文化中的突出贡献。

  与此同时,活动现场一侧设置的摊位也是引人注目,海鲜、狮头鹅、特色㊣小吃等潮州、饶平特色美食琳琅满目、香气飘飘,让与会人员直观感受到潮州菜的魅力。

  据介绍,自2021年来,“潮州菜”系列活动已㊣连续三年在潮州成功举办,不仅搭建了潮州菜文化的独特展示舞台,更成为了汇聚潮州菜烹饪人才、促进技艺交流的重要平台。今年,潮州市人力资源㊣和社会保障局结合地方区位优势和产业特㊣色,精心策划“潮味乡村·美㊣食同行”系列活动,旨在推动“潮州菜”系列活动走进乡✅村,挖掘潮州乡村特色美食,培育潮州菜乡村厨师梯队,推进“乡村美㊣食+休闲旅游”发展模式。

  记者获悉,本次活动将在启动之后持续至10月下旬,潮州市人力资源和社会保障局将在潮州全市范围内开展四大活动,其中包括组建专家工作站开展潮州菜特色宴席、特色菜品设计研发,积极梳理并打造潮州乡村特色宴席体系;制作推出一系✅列潮州菜特色食材、特色菜品视频 潮菜,全面展现潮州✅乡村美食的独特魅力和深厚文化内涵;实施潮㊣州菜乡厨技能提升计划,召集潮州菜乡村厨师进行集中培训,激励乡村㊣厨师、青年厨师提升烹饪技艺与创新能力;开展潮州菜“四名”(名厨、名店、名品、名食材)特色品牌评选评优✅活动,提升潮州㊣菜品牌价值和市场竞争力。

  潮州市人力资源和社会保障局相关负责人表示,将以2024年“潮味乡村·㊣美食同行”系列活动为契机,借助“学历培养+社会培训”等多元化模式,加强潮州菜基础人才培养,推动“粤菜师傅”工程与“百千万工程”深度融合,为潮州菜产业持续发展注入全新活力。

上一篇:卤料大全
下一篇:红烧肉

相关内容

 为贯彻落实省委、省政府《关于推动“粤菜师傅”工程高质量发展的意见》,擦亮广东美食金字招牌,培育优质餐饮品牌,弘扬广东美
2024-11-10
  卤味三巨头逐渐失去市场青睐,这一现象可以从几个维度探究。一方面,卤味行业内部竞争✅白热化,新品牌㊣层出不穷,它们✅紧
2024-11-10
  智慧广东.网址,作为广东地区领先的智慧生活服务✅平㊣台,是连接政府与民众、企业与消费者的数字化桥梁。该平台深度融合了
2024-11-10
  丽先容据丽,日的黄昏平庸劳动,业凡是她的商,就好少许但周末,尔能抵达1000元一个天黑出售收入偶,是本年五一岁月而交
2024-11-10
  菜代表?动作潮汕文明象征之一为为何潮卤狮头鹅为潮州菜预造,具代表性狮头鹅极。上最大的鹅种之举措当前宇宙一有哪些食卤成
2024-11-10
 k8凯发国际入口地大物博全班人国,的天然资源有着丰厚,正在乡下尤其,个自然的大宝库这里险些即是一k8凯发国✿际登录,万
2024-11-10
  乾元镇溪东街的一家不起眼的饭店里,藏着一款令众多食客垂涎欲滴的美食——盐焗鸡,其美味程度不仅令食客连连叫好,还吸引了
2024-11-10
  “再来一份菜叶浸罗定皱纱鱼腐!”中午,位于广州白云区的东江渔村饭店,食客络绎不绝,六成以上餐桌都能看到这道菜肴的踪影
2024-11-10
  广东的名菜白切鸡是,地的白切鸡为主以湛江、清远等,清远白切鸡有着名的,诡秘味讲,势纵使简明修造的阵,不机警细节然而借
2024-11-10
  位置:广州餐饮培训资讯广州卤菜培训资讯 卤料包配方大全,卤菜中40种香料图文介绍以及作用,学会了自己配卤料,随赠配方
2024-11-10